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Planificación de la demanda en SAP (descarga manual)

El pronóstico de la demanda se encuentra entre los pasos iniciales para el proceso de S&OP o Planeación de Ventas y Operaciones como parte de la revisión de la demanda. Un cambio relativamente pequeño en el error de pronóstico o la precisión del pronóstico puede tener un impacto significativo en el costo y la eficiencia de los procesos de suministro de una organización.

S&OP o Planeación de Ventas y Operaciones - Consultoria-SAP


Este capítulo que compartimos en Consultoria-SAP explica cómo realizar la planificación de la demanda en SAP IBP (es decir SAP Integrated Business Planning) para ventas y operaciones, comenzando con la descripción general del proceso de negocios de la planificación de la demanda y los parámetros asociados. Proporciona instrucciones paso a paso para el proceso de planificación de la demanda en SAP IBP: uso de datos, creación de modelos estadísticos, modelos financieros y uso de la colaboración para finalizar un plan de demanda.

Si no recuerdas qué es SAP IBP, te recomiendo darle una leída a nuestro artículo en nuestra web, que contiene toda la información necesaria -y en español, para que comprendas cómo funciona este módulo.




Planificación de la demanda

A través de la previsión de la demanda, una organización predice la demanda futura de sus clientes. Basado en el tipo de industria de la organización, esta demanda puede ser por productos o servicios. Independientemente del segmento de la industria, el tamaño, la salida del producto, la naturaleza del servicio o la geografía, cada organización realiza un proceso de planificación de la demanda para equiparse y satisfacer la demanda del cliente.

Atender la demanda de los clientes es la razón de la existencia de cualquier empresa. El proceso de planificación y previsión de la demanda es el inicio de la mayoría de los otros procesos comerciales de la organización, como la adquisición de productos y servicios, la planificación laboral, la utilización de activos y el movimiento de productos, información y dinero en la red de la cadena de suministro.

Hay algunos parámetros instrumentales para los procesos de planificación de la demanda, que juntos definen el proceso y ayudan a mapearlo en SAP IBP. 

Estos parámetros son los siguientes:
  • Horizonte de tiempo
  • Demanda la naturaleza
  • Niveles de jerarquía para agregación y desagregación.
  • Ciclo de vida del producto

La planificación y previsión de la demanda es el primer paso de la planificación de la cadena de suministro y S&OP (Planeación de Ventas y Operaciones). La eficiencia de los procesos de la cadena de suministro y los procesos subsiguientes de producción, compra, almacenamiento de inventario y transferencia de material dependen en gran medida de la precisión del pronóstico. SAP Integrated Business Planning para ventas y operaciones tiene la capacidad de mapear y optimizar los procesos de planificación de demanda asociados con S&OP. Esta capacidad se admite mediante el modelado de pronóstico estadístico, la finalización de la demanda y la colaboración.


Cómo Descargar Capítulo





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Contenido de la descarga

Este capítulo que ponemos a disposición está en inglés, es el capítulo "Demand Planning" del libro "Sales and Operations Planning with SAP IBP" de SAP Press (sap-press.com/4589).

Posee el siguiente contenido
  • Demand Planning at a Glance
  • Demand Forecasting Approach
  • Qualitative demand forecast
  • Quantitative demand forecast
  • Demand Planning Strategy
  • Demand Planning Process
  • Preprocessing for automated data review and correction
  • Statistical models
  • Postprocessing for forecast errors
  • Promotion planning
  • Product lifecycle planning
  • Forecasting Input with Historical Data
  • Forecast Generation through Statistical Modeling
  • Statistical Models
  • Simple Moving Average
  • Single Exponential Smoothing
  • Double Exponential Smoothing
  • Triple Exponential Smoothing
  • Seasonality smoothing constant (ϒ)
  • Period in season
  • Seasonality type
  • Configuring and Executing Forecasting Models
  • Collaborative Financial Modeling of Demand Forecast
  • Income Statement Financial Model in SAP IBP
  • Financial Ratios and Analytics in SAP IBP
  • Review, Collaboration, and Finalization of the Demand Plan

Y si te interesa conocer el contenido del libro completo, te dejo el índice de las 491 páginas que tiene:

Introduction to Sales and Operations Planning 29
1.1 Market Drivers . 29
1.1.1 Globalization . 29
1.1.2 Market Volatility  32
1.2 Process Drivers . 34
1.2.1 S&OP Process Definition  34
1.2.2 Planning Horizons  35
1.2.3 S&OP Process Decomposition .. 36
1.3 Technology Drivers . 39
1.3.1 Interactive Planning with In-Memory Computing  40
1.3.2 Data Visualization  42
1.3.3 Collaboration  43
1.4 SAP Integrated Business Planning . 45
1.4.1 An Integrated Approach . 45
1.4.2 Better Algorithms . 53
1.4.3 New User Experience  55
1.4.4 More Agility  61
1.4.5 SAP Integrated Business Planning Modules  62
1.5 Summary  65
2 SAP IBP Model and Navigation 67
2.1 SAP Integrated Business Planning Architecture . 67
2.2 Planning Model .. 68
2.2.1 Attributes . 69
2.2.2 Master Data Types .. 70
2.2.3 Time Profiles . 71
2.2.4 Planning Areas  72
2.2.5 Planning Levels .. 73
2.2.6 Key Figures . 73
2.2.7 Versions and User-Defined Scenarios .. 74
2.3 Navigating the Planning Model .. 75
2.3.1 Excel User Interface  76
2.3.2 Web-Based SAP Fiori Applications .. 82
2.3.3 SAP Jam Collaboration  86
2.4 Summary  92
3 Demand Planning 93
3.1 Demand Planning at a Glance  93
3.1.1 Demand Forecasting Approach .. 96
3.1.2 Demand Planning Strategy  98
3.1.3 Demand Planning Process .. 99
3.2 Forecasting Input with Historical Data  102
3.3 Forecast Generation through Statistical Modeling  104
3.3.1 Statistical Models  104
3.3.2 Configuring and Executing Forecasting Models  109
3.4 Collaborative Financial Modeling of Demand Forecast . 116
3.4.1 Income Statement Financial Model in SAP IBP  116
3.4.2 Financial Ratios and Analytics in SAP IBP .. 118
3.5 Review, Collaboration, and Finalization of the Demand Plan  120
3.6 Summary  122
4 Unconstrained Supply Planning 123
4.1 Unconstrained Planning at a Glance .. 123
4.2 The Sales and Operations Planning Heuristic  126
4.3 Supply Network Design . 127
4.3.1 Products, Location, and Customers . 127
4.3.2 Sourcing Rules . 129
4.3.3 Supply Network Accuracy and Check Mode  133
4.3.4 Subnetworks . 133
4.4 Propagating Demand  134
4.4.1 Sample Supply Network . 135
4.4.2 Consensus Demand  136
4.4.3 Customer Sourcing . 136
4.4.4 Net Demand Calculation .
4.7.6 Balanced Receipts  168
4.7.7 Initialize Lead Time Horizon .. 170
4.7.8 Compute Expected Supply .. 171
4.7.9 Use of Validity Dates . 171
4.8 Summary  172
5 Constrained Supply Planning 173
5.1 Constrained Supply Planning at a Glance . 173
5.2 S&OP Optimizer . 174
5.3 Optimization Constraints  177
5.3.1 Hard Constraints .. 177
5.3.2 Pseudo-Hard Constraints . 178
5.3.3 Soft Constraints . 178
5.4 Financial Modeling of the Supply Chain . 179
5.4.1 Financial or Cost Key Figures . 179
5.4.2 Optimizer Parameters . 183
5.5 Advanced Optimizer Features  189
5.5.1 Late-Demand Fulfillment . 189
5.5.2 Minimum Resource Consumption .. 191
5.5.3 Fair-Share Distribution  192
5.5.4 Aggregate Constraints  193
5.5.5 Multiple Demand Category  194
5.5.6 Product Substitution . 195
5.5.7 Subnetworks . 196
5.5.8 Optimizer Explanation  197
5.6 Summary  199
6 Consolidation 201
6.1 Consolidation at a Glance .. 201
6.1.1 Integrated Reconciliation Review . 202
6.1.2 Executive Review .. 202
6.1.3 Operationalize the Approved Constrained Plan .. 204
6.2 Financial Projections and Review  205
6.2.1 Financial Projections of the Plan  205
6.2.2 Integrated Reconciliation Review . 210
6.2.3 Management Business Review  213
6.3 Operationalizing the Plan  217
6.3.1 Plan Integration Overview  218
6.3.2 Integration between SAP IBP for Sales and Operations and SAP IBP for Demand . 221
6.3.3 Integration between SAP IBP for Sales and Operations and SAP IBP for Inventory .. 222
6.3.4 Integration between Tactical Time Series-Based and Order-Based Plans .. 224
6.4 Summary  224
7 Collaboration and Management by Exception 227
7.1 SAP Jam Collaboration  227
7.1.1 Navigation .. 229
7.1.2 SAP IBP Integration . 232
7.1.3 Excel Planning View Integration  236
7.2 Custom Alerts  238
7.2.1 SAP Fiori Applications  239
7.2.2 Using Custom Alerts .. 243
7.2.3 Configuring Custom Alerts .. 246
7.3 Case Management .. 251
7.4 Tasks  254
7.5 Summary  257
8 Planning Simulations 259
8.1 Simulation Planning at a Glance . 259
8.1.1 Demand Factors  260
8.1.2 Supply Feasibility Factors . 262
8.1.3 Simulation Examples  262
8.2 Simulations . 264
8.3 Versions .. 268
8.3.1 Manage Versions .. 269
8.3.2 Version Comparison .. 270
8.3.3 Version Configuration . 271
8.4 Scenarios  273
8.4.1 Scenario Creation . 273
8.4.2 Scenario Comparison  274
8.4.3 Manage Scenario .. 275
8.4.4 Version and Scenario Comparison .. 277
8.5 Summary  277
9 Process Management 279
9.1 Process Management in Practice  280
9.2 Setting Up Process Templates and Automations . 284
9.2.1 Process Roles . 285
9.2.2 Time Zone, Workday, and Duration Settings for Process Steps .. 286
9.2.3 Tasks Assignment  287
9.2.4 Process Steps Automation .. 288
9.2.5 Process Orchestration of Application Jobs .. 290
9.2.6 Gantt Chart View of Sequential and Parallel Processes .. 291
9.3 Manage Processes  292
9.3.1 What Is a Process? .. 292
9.3.2 Creating a Process  293
9.3.3 Managing Process Lifecycle  295
9.3.4 Monitoring Process Status .. 297
9.3.5 Process Dashboards .. 299
9.4 Task Management .. 301
9.4.1 Tasks Assignments and Completions  301
9.4.2 Tasks Completion from SAP Integrated Business Planning, Add-In for Microsoft Excel  303
9.4.3 Process Progress Based on Tasks Completion  304
9.5 Process Management with SAP Jam  305
9.6 Summary  306
10 Configuring SAP IBP for Sales and Operations 309
10.1 Planning Areas and Time Profiles  310
10.1.1 Planning Areas . 311
10.1.2 Time Profile . 315
10.2 Attributes and Master Data Types . 319
10.2.1 Attributes . 319
10.2.2 Master Data Types .. 321
10.3 Planning Levels  330
10.4 Key Figures .. 333
10.4.1 What Are Key Figures? . 333
10.4.2 Creating Key Figures .. 335
10.4.3 Key Figure Types  336
10.4.4 Key Figure Aggregations  340
10.4.5 Disaggregation  340
10.4.6 Key Figure Calculations .. 342
10.5 Planning Operators . 344
10.5.1 Creating a Planning Operator .. 346
10.5.2 Data Lifecycle Management .. 347
10.6 History Report .. 349
10.7 Advanced Configuration .. 352
10.8 System Performance Recommendations  355
10.9 Summary  357
11 Building Planning Views 359
11.1 Planning Views, Templates, and Favorites .. 359
11.1.1 Planning View Creation . 360
11.1.2 Templates and Favorites .. 370
11.2 Formatting Planning Views .. 372
11.2.1 Basic Layout Tips .. 373
11.2.2 Sheet Options and Local Members . 375
11.2.3 EPM Formatting Sheet  378
11.3 Using Charts .. 380
11.4 Master Data Worksheets . 383
11.4.1 Master Data Workbooks  384
11.4.2 Planning Object Creation . 385
11.5 Using Microsoft Visual Basic for Applications . 388
11.5.1 VBA for Formulas in Local Members .. 388
11.5.2 VBA Hooks .. 389
11.6 Summary  389
12 Key Performance Indicators and Performance Monitoring 391
12.1 Key Performance Indicators in SAP IBP  392
12.1.1 Demand Review KPIs  394
12.1.2 Supply Review KPIs . 397
12.1.3 Operating Review KPIs  401
12.1.4 Executive Review KPIs . 403
12.2 Monitoring and Continuous Improvement . 404
12.2.1 Balanced Scorecard  405
12.2.2 Root-Cause Analysis .. 406
12.2.3 Define, Measure, Analyze, Improve, and Control .. 407
12.3 Summary  409
13 Dashboard and Analytics 411
13.1 Advanced Analytics . 412
13.1.1 Types of Analytics and Charts .. 413
13.1.2 Creating Advanced Analytics Charts .. 417
13.1.3 Managing Advanced Analytics Charts .. 423
13.2 Advanced Dashboards . 428
13.2.1 Creating Advanced Dashboards . 428
13.2.2 Using Advanced Dashboards . 430
13.2.3 Managing Advanced Dashboards . 435
13.3 Summary  436
14 Integrating SAP IBP for Sales and Operations 437
14.1 Data Integration Scenarios  437
14.2 Integration for Tactical Planning . 439
14.2.1 SAP Cloud Platform Integration for Data Services  440
14.2.2 Manual Data Integration Using Web Interface  447
14.2.3 Export of Key Figure Data Using OData Services  453
14.3 Integration for Operational Planning . 454
14.4 Other Integrations .. 456
14.4.1 Financial Integration with SAP BPC . 457
14.4.2 Opportunities Integration with SAP Hybris Cloud for Customer  457
14.5 Summary  458
15 Roles and Security 459
15.1 Security Management . 459
15.2 User Management .. 462
15.2.1 Creating Users . 462
15.2.2 User Groups  466
15.3 Business Roles Management .. 467
15.4 Permission Filters . 470
15.4.1 Read Criteria . 470
15.4.2 Write Criteria  472
15.4.3 Permission Filters in Process Stage . 474
15.5 Infrastructure Management  474
15.6 Summary  476
16 SAP IBP Case Studies 477
16.1 High-Tech OEM .. 477
16.1.1 Market Drivers  478
16.1.2 Process Scope .. 479
16.1.3 Capabilities  482
16.1.4 Benefits . 483
16.2 Life Sciences and Health Care . 484
16.2.1 Market Drivers  484
16.2.2 Process Scope .. 485
16.2.3 Capabilities  487
16.2.4 Benefits . 488
16.3 Summary  488
The Authors . 489
Index .. 491

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